إنّ طبق مهلبيّة الفواكه يُعد من ألذ وأشهى الأطباق لدى الكثير من الشعوب والقبائل العربيّة، بحيث تحرص الكثيرُ من النّساء على تعلّم هذا الطّبق الشّهي في البيت، وفي مقالتنا هذه سوف نقدّم لكِ طريقة إعداد “مهلبيّة الفواكه في المنزل” بخطواتٍ سهلةٍ وبسيطة جدّاً.
اقرأ أيضاً: كيفية إعداد خضار ني في ني.
طريقة إعداد طبق مهلبية الفواكه
مهلبية الفواكه هي وصفةٌ سريعةٌ وسهلةُ التحضير والتي تحتوي على الفواكه الطازجةِ المحشوشة بالسكر، والنكهات المختلفة، يؤدي إنشاء هذه الوصفة إلى إطلاق مذاقٍ لذيذٍ ومبهج.
ولعمل طبق مهلبية الفواكه عليكِ أوّلاً توفير المقادير المطلوبة التي سنوضّحها لك في الفقرة التالية:
مقادير طبق مهلبية الفواكه
- لترٌ واحد من الحليب.
- ملعقةٌ واحدة من الزّبدة.
- كوب ونصف من السكّر.
- ملعقتين من ماء الزهر.
- علبةٌ من القشطة.
- ملعقتين من النشا.
- كوبٌ واحد من فاكهة الفراولة “مقطّعة”.
- كوب واحد من فاكهة المانجو “مقطّعة”.
- كوب واحد من فاكهة الموز “مقطّعة”.
- كوب واحد من فاكهة التفاح “مقطّعة”.
اقرأ أيضاً: أسهل طريقة لتحضير دجاج بالمستردة
طريقة إعداد طبق مهلبيّة الفواكه
لعمل طبق مهلبيّة الفواكه عليك باتّباع ما يلي:
- قومي بإحضار وعاءٍ متوسّط الحجم، وضعي فيه الحليب.
- ارفعي الوعاء على النار حتّى يبدأ الحليب بالغليان.
- أضيفِي السكّر إلى الحليب، وامزجيهم جيّداً.
- قومي بإذابة النّشا في القليل من الماء.
- أضيفي النّشا بعد ذلك إلى الحليب مع تقليبه وتركه على النّار؛ حتّى يتكوّن لديك مزيجٌ سميك.
- قومي بإضافة الزّبدة مع القشطة وماء الزّهر مع تقليب المزيج جيّداً.
- بعد الانتهاء تأتي عمليّة التّقديم.
- قومي بسكب المهلبيّة في كاساتٍ متوسّطة الحجم، ثم ضعي الكاسات في الثلاّجة لكي تبرد.
- بعدها قومي بتزيين الكاسات بكوكتيل الفواكه، وبالهناء والشفاء!
“تعدّ الحلويات من أهم الأطباق الرئيسيّة في مائدة الطّعام، وعادةً ما يتمّ تزيين موائد العزائم بها، ونلاحظُ أنّ هنالك الكثير من أنواع الحلويّات التي يمكن لربّات المنزل الإعتماد عليها في تزيين مائدة الطّعام.
وقد كان هدفنا من تقديم حلى مهلبيّة الفواكه هو: أنّ الكثير من الشعوب العربيّة تُفضل هذا النوع من الحلويات خاصّةً في أيّام رمضان، علاوةً على أنّ مقاديرها لا تكلّف الكثير وطريقة تحضيرها سهلةٌ جدّاً”.
التعليقات